Vous avez l'impression d'être ballonné et votre ventre ressemble à un “ventre de femme enceinte” après le déjeuner, quoi que vous mangiez.
Il se peut même que vous deviez déboutonner votre jean.
C'est alors que l'on se demande...
Ai-je des intolérances alimentaires ? S'agit-il du gluten ?
Pas nécessairement.
Voici trois causes courantes de ballonnements que nous rencontrons fréquemment en consultation - et ce que vous pouvez faire pour y remédier.
Un scénario quotidien courant
Situons le contexte.
Vous arrivez au déjeuner affamé.
Peut-être avez-vous pris un petit déjeuner rapide qui ne vous a pas rassasié, ou bien vous n'avez bu que du café de Tim Hortons parce que vous n'avez pas faim le matin, ou tout simplement parce que vous n'avez pas le temps.
Puis vient l'heure du déjeuner, et vous n'avez pas vraiment le temps de faire une pause... alors vous mangez rapidement tout en travaillant.
Cela vous semble-t-il familier ?
Si vous êtes dans ce cas, voici quelques raisons qui peuvent expliquer les ballonnements.
Problème #1 : Manger trop vite
Vous arrivez au déjeuner en ayant trop faim - même si vous ne vous en rendez pas vraiment compte - ce qui vous amène souvent à manger trop vite et à moins bien mâcher.
N'oubliez pas que la digestion commence dans la bouche. La salive contient des enzymes qui commencent à décomposer les aliments avant qu'ils n'atteignent l'estomac.
Si cette étape est omise, l'estomac doit travailler davantage. Cela peut créer plus d'air et de gaz, et la fermentation peut augmenter dans l'intestin grêle. Résultat : plus de gaz... et plus de ballonnements 😊
Solutions
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Mâchez vos aliments jusqu'à ce qu'ils atteignent la texture d'une purée.
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Posez votre fourchette entre les bouchées
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Prenez au moins 15 à 20 minutes pour manger votre repas
Problème #2 : Arriver aux repas en ayant trop faim
Il est très difficile de ralentir sa vitesse de consommation lorsque l'on arrive à un repas avec une faim extrême.
Solutions
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Ajoutez une source de protéines à votre petit-déjeuner pour améliorer la satiété.
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Évitez d'espacer les repas ou les collations de plus de 4 heures.
Arriver au déjeuner avec une faim plus modérée peut également aider à éviter de trop manger, ce qui est un autre facteur de ballonnement.
Problème #3 : Manger en travaillant
Lorsque vous mangez alors que votre corps est en état de stress, la digestion a du mal à s'activer correctement.
Il existe deux branches du système nerveux qui régulent votre corps :
Le système nerveux sympathique
Ce système s'active en cas de stress ou de peur. Il prépare le corps à une action rapide :
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Augmentation du rythme cardiaque
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Vigilance accrue
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Des muscles prêts à bouger
Dans cet état, une plus grande quantité de sang est dirigée vers les muscles et le cœur, ce qui vous prépare à réagir rapidement.
Par conséquent, moins de sang est dirigé vers votre système digestif.
Lorsque les intestins reçoivent moins de sang, la digestion devient moins efficace, ce qui peut entraîner des ballonnements et de l'inconfort.
En termes simples :
Le stress active le système nerveux sympathique → la digestion est ralentie.
Favoriser la digestion en activant le système nerveux parasympathique
Le système nerveux parasympathique favorise le repos et la digestion. Pour l'activer :
Stratégies pratiques
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Prendre une vraie pause déjeuner
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Respirer profondément avant de manger pour stimuler le nerf vague (qui favorise la digestion).
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Manger dans un environnement qui n'est pas lié au travail : avec des collègues, en lisant, en écoutant un podcast ou en regardant une émission.
Vous et votre système digestif méritez une pause. Vous n'êtes pas un robot.
Lorsque les ballonnements persistent
Si les ballonnements persistent malgré ces stratégies, d'autres causes potentielles doivent être explorées, notamment
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un apport en fibres trop élevé ou trop faible
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Selles incomplètes entraînant une accumulation digestive plus tard dans la journée
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Comportement sédentaire (peu de mouvements entre le réveil et l'heure du déjeuner)
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Intolérances alimentaires
Il existe de nombreuses explications possibles à explorer avant de supprimer des aliments au hasard